La biotecnologia è una branca della scienza che studia l'uso degli esseri viventi e dei prodotti degli esseri viventi (enzimi, alcol) nel processo di produzione per produrre beni e servizi.
Gli esseri viventi utilizzati in biotecnologia sono indicati come agenti biotecnologici, cioè sotto forma di microrganismi che possono aiutare il processo biotecnologico, come: batteri, funghi, virus e altri.
La biotecnologia è stata utilizzata per più di 6000 anni per produrre i prodotti desiderati utilizzando microrganismi, come pane, salsa di soia, formaggio e altri.
Applicazione della biotecnologia
L'applicazione della biotecnologia nel mondo medico è stata dimostrata dalla scoperta di vaccini, antibiotici e insulina, sebbene i risultati non siano ancora perfetti tanto che i numeri sono limitati.
Tuttavia, si sono verificati cambiamenti significativi dopo la scoperta del bioreattore da parte di Louis Pasteur. In modo che con questo strumento i prodotti realizzati possano essere più numerosi e aggiornati.
Fino ad ora, la biotecnologia si è sviluppata molto rapidamente, soprattutto nei paesi sviluppati. Questo progresso è segnato dalla scoperta di varie tecnologie come l'ingegneria genetica, la coltura dei tessuti, il DNA ricombinante, la riproduzione delle cellule staminali, la clonazione e altre.
Questa tecnologia ci permette anche di ottenere cure per malattie genetiche e croniche che non possono essere curate, come il cancro o l'AIDS.
L'applicazione della biotecnologia nel settore alimentare utilizza la tecnologia dell'ingegneria genetica, la coltura dei tessuti e il DNA ricombinante.Questa applicazione produce piante con proprietà e prodotti superiori perché contengono alti nutrienti e sono anche più resistenti ai parassiti e agli stress ambientali.
Nel frattempo, la ricerca nel campo dello sviluppo delle cellule staminali consente ai sopravvissuti all'ictus che hanno perso o danneggiato i tessuti di riprendersi come prima.
Tuttavia, questo progresso nel campo della biotecnologia non può essere separato dalle varie controversie che circondano lo sviluppo della tecnologia. Come la tecnologia di clonazione e l'ingegneria genetica delle piante alimentari, ottiene vantaggi e svantaggi da vari gruppi.
Leggi anche: BUMN è: definizione, ruolo ed esempi di imprese di proprietà stataleTipi di biotecnologia
La biotecnologia è divisa in 2 tipi, vale a dire la biotecnologia convenzionale (semplice) e la biotecnologia moderna.
La biotecnologia convenzionale applica la biologia, la biochimica o l'ingegneria in misura limitata.
Nel frattempo, quelli moderni hanno utilizzato tecniche di ingegneria mirate e di alto livello in modo che i risultati possano essere controllati correttamente.
In base al colore, la biotecnologia si divide in quattro branche della scienza, ovvero:
Biotecnologia rossa
Una branca della biotecnologia che studia l'applicazione della biotecnologia in campo medico. Il suo ambito copre l'intero spettro della medicina umana, dalla fase preventiva, alla diagnosi e al trattamento.
Esempi della sua applicazione sono l'uso di organismi per produrre farmaci e vaccini, l'uso di cellule staminali per la medicina rigenerativa e la terapia genica per curare malattie genetiche inserendo o sostituendo geni anomali con geni normali.
Biotecnologia bianco / grigio
Di solito applicato in settori come lo sviluppo e la produzione di nuovi composti e la produzione di fonti di energia rinnovabile.
Manipolando microrganismi come batteri e lievito o lievito, sono stati creati enzimi e organismi migliori per facilitare la produzione e il trattamento dei rifiuti industriali. Lisciviazione (sbiancamento) di olio e minerali dal terreno per aumentare l'efficienza dell'estrazione e produzione di birra con lievito.
Biotecnologia verde (biotecnologia verde)
Green Biotechnology, che studia applicazioni in agricoltura e zootecnia. In agricoltura, questa branca della scienza ha svolto un ruolo nella produzione di colture resistenti ai parassiti, alimenti con un contenuto nutritivo più elevato e piante che producono farmaci o composti utili.
Nel frattempo, nel campo della zootecnia, gli animali sono stati utilizzati come "bioreattori" per produrre prodotti importanti. Come capre, mucche, pecore e polli sono stati utilizzati come produttori di anticorpi protettivi che aiutano le cellule del corpo a riconoscere e combattere i composti estranei (antigeni).
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Chiamata anche biotecnologia acquatica o acquatica che controlla i processi che avvengono nell'ambiente acquatico.
Come l'acquacoltura, che può coltivare pesci o molluschi in condizioni controllate come fonte di cibo (si stima che il 30% del pesce consumato nel mondo sia prodotto dall'acquacoltura).
Gli sviluppi nella biotecnologia acquatica includono l'ingegneria genetica per produrre ostriche resistenti alle malattie e vaccini contro i virus che attaccano il salmone e altri pesci.
Un altro esempio è il salmone OGM, che ha un eccesso di ormone della crescita, che si traduce in tassi di crescita più rapidi in un periodo di tempo relativamente breve.
Può quindi essere utile la discussione sul significato della biotecnologia e sul suo utilizzo nella vita quotidiana.