Gusto giallo, rotondo e aspro. Questo è un limone.
Il limone è uno dei frutti del genere degli agrumi che è piuttosto popolare. Il limone è ben noto per il suo gusto rinfrescante ed è spesso usato per mescolare ingredienti alimentari per migliorarne il sapore.
Hai mai provato a mangiare i limoni crudi? Se è così, sicuramente sentirai uno straordinario sapore aspro.
La risposta è abbastanza semplice ...
Ciò è causato dall'acido citrico o acido citrico nei limoni.
L'acido citrico è un acido organico debole che si trova spesso in frutta e verdura.
Per un pH inferiore a 7 è classificato come acido e se è superiore a 7 è classificato come alcalino.
L'acqua pura ha un pH di 7 (neutro) e l'acqua minerale che consumiamo solitamente è compresa tra 6,5 e 7,5.
Secondo i dati di science.org.au, il pH dei limoni è a 2.
Ciò dimostra che i limoni sono molto acidi.
I frutti del genere degli agrumi sono noti per le loro alte concentrazioni di acido citrico. Il limone stesso ha una maggiore concentrazione di acido citrico rispetto ai suoi fratelli, vale a dire le arance.
In termini di ingredienti alimentari
Il limone è spesso usato per esaltare il sapore del cibo. Di solito, il succo di limone viene aggiunto al pesce o al pollo alla griglia.
Inoltre l'acido citrico e l'acido ascorbico contenuti nei limoni possono impedire il processo di ossidazione, in modo che il colore delle verdure rimanga verde.
Dal punto di vista della salute
Insieme alla vitamina C, i limoni sono anche una ricca fonte di potassio, calcio, fosforo, magnesio ecc.
Leggi anche: Le capsule di farmaci fecali umani sono efficaci per il trattamento delle infezioni acute del tratto digerentePertanto, il limone ha molti benefici per la salute. Soprattutto se mescoli il limone con acqua tiepida. Alcuni dei benefici del limone se miscelato con acqua tiepida includono:
- Può aiutare con problemi digestivi come nausea e bruciore di stomaco.
- Bere acqua tiepida e limone può anche aiutare a ridurre i dolori articolari e muscolari.
- Se bevi limone caldo al mattino, può mantenere l'equilibrio del pH del corpo.
- Evita la disidratazione.
E ci sono molti altri vantaggi del limone.
- //www.science.org.au/curious/everything-else/what-gives-lemon-its-sour-taste
- //wonderopolis.org/wonder/why-are-lemons-sour
- //www.edisoninst.com/15-benefits-of-drinking-lemon-water-in-morning-empty-stomach/
- //lifestyle.okezone.com/read/2015/01/27/298/1098018/10-benefits- oranges-lemon-dalam-memasak-ii-habis