Non sembra strano che tendiamo ad apprezzare i cibi che sono generalmente cibi malsani?
Sei sicuro di conoscere cibi deliziosi come hamburger, patatine fritte e patatine? Questi alimenti sono conosciuti come i cibi più malsani che incontriamo spesso, specialmente nelle aree urbane.
Poi…
Perché amiamo il fast food?
La risposta breve è che ci piacciono i fast food perché contengono molto zucchero e additivi artificiali, che hanno un sapore delizioso. Di conseguenza, il fast food può innescare il rilascio di neurotrasmettitori che stimolano il godimento di un cibo e ci rendono dipendenti.
Che tu ci creda o no, a un gran numero di persone intorno a noi di solito piace molto il fast food.
Il fast food ha un buon sapore
Il cibo spazzatura o il fast food contiene molto zucchero.
Di solito associamo la parola "zucchero" alla polvere bianca (o minuscoli cristalli) che vengono utilizzati nel tè, nel latte e in alcuni altri alimenti per renderli dolci, ma non è questo il significato della polvere bianca.
Lo zucchero nei fast food è in realtà un tipo di zucchero che viene comunemente chiamato saccarosio.
Il fast food è ricco di zuccheri, calorie e grassi saturi e trans. Nel frattempo, il contenuto di vitamine, minerali e fibre è molto basso.
I cibi fritti hanno un sapore migliore e, man mano che invecchiamo, tendiamo a diventare "dipendenti" da questi cibi.
Questi cibi grassi e zuccherini fanno sì che il cervello rilasci alcuni neurotrasmettitori, chiamati dopamina e ossitocina, che causano rilassamento, piacere e dipendenza da qualcosa. Questo è il motivo per cui questi tipi di alimenti (ad alto contenuto di zuccheri e grassi, come torte, patatine fritte, hamburger ecc.) Sono chiamati "cibi di conforto".
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Il fast food o il cibo spazzatura è molto conosciuto dal pubblico per i problemi che provoca. Soprattutto se li consumiamo eccessivamente e con frequenza frequente.
Questi alimenti possono aumentare il rischio di problemi di obesità, anche attacchi di cuore.
Pertanto, è meglio se iniziamo a ridurre l'abitudine di consumare fast food, prima di essere esposti a malattie pericolose.
Fonte: scienceabc.com
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