Le funzioni dell'esofago includono la deglutizione del cibo, la prevenzione dell'ingresso di corpi estranei nello stomaco, la produzione di peristalsi e la prevenzione del flusso di liquidi dallo stomaco.
L'esofago (esofago) è un organo digestivo a forma di tubo muscolare che trasporta il cibo dalla bocca allo stomaco.
L'esofago o esofago deriva dalla lingua yunasi "oeso" che significa trasportare e "phagus" che significa mangiare.
L'esofago è un canale sotto forma di un tubo muscolare che collega e distribuisce il cibo dalla cavità orale allo stomaco.
L'esofago ha tre compartimenti, vale a dire il collo, il torace e l'addome. Il compartimento del collo (pars cerviikalis) con una lunghezza di 5 cm si trova tra la trachea e la colonna vertebrale.
Il torace (pars thorakalis), è un compartimento a livello del manubrio sterni nel mediastino posteriore da dietro l'arco dell'aorta e dei bronchi del ramo sinistro e gli archi lungo il lato destro della parte anteriore dell'aorta toracica inferiore.
Addome (pars abdominalis), il compartimento dell'esofago che è vicino allo stomaco e si estende attraverso lo iato dell'esofago nel diaframma e termina nel dotto cardiaco dello stomaco con un'area di 2-4 cm.
Funzione esofagea
L'esofago ha varie funzioni nel sistema digestivo. Le seguenti funzioni dell'esofago:
1. Deglutire il cibo
L'esofago è un posto dove ingoiare il cibo. In questo processo, si verificano diverse cose, tra cui:
- Formazione di boli alimentari di uguale dimensione e consistenza
- L'azione degli sfingi impedisce la dissipazione del bolo nella fase di deglutizione
- Accelerare l'entrata del bolo alimentare nella faringe durante la respirazione
- Impedire l'ingresso di cibo e bevande nella nesofaringe e nella laringe
- Cooperazione tra i muscoli del cavo orale per spingere il bolo alimentare verso lo stomaco
- Un tentativo di ripulire l'esofago
L'intero processo avviene continuamente dalla bocca, dalla faringe, dalla laringe e dall'esofago.
La deglutizione è divisa in fase orofaringea e fase esofagea. La fase orofaringea dura circa 1 secondo e consiste nel muovere il bolo dalla bocca attraverso la faringe per entrare nell'esofago. Quando entra nella faringe, il bolo alimentare deve essere diretto nell'esofago e impedito di entrare nelle altre aperture collegate alla faringe. In altre parole, il cibo deve essere impedito dal rientro in bocca, nelle vie nasali o nella trachea.
La prossima è la fase esofagea. Il centro di deglutizione innesca onde peristaltiche primarie che spazzano dalla base all'estremità dell'esofago, spingendo il bolo di fronte ad esso lungo l'esofago per entrare nello stomaco.
Le onde peristaltiche impiegano dai 5 ai 9 secondi per raggiungere l'estremità inferiore dell'esofago. La propagazione delle onde è controllata dal centro di deglutizione, tramite il nervo vago. Quando le onde peristaltiche percorrono l'esofago, lo sfintere gastro-esofageo si rilassa di riflesso in modo che il bolo possa entrare nello stomaco. Dopo che il bolo è entrato nello stomaco, il processo di deglutizione è completo e lo sfintere gastro-esofageo si contrae di nuovo.
2. Impedire l'ingresso di oggetti estranei nello stomaco
L'esofago è dove il cibo viene ingerito. In accordo con questa funzione, l'esofago ha tre normali aree di restringimento che spesso causano il blocco di corpi estranei nell'esofago.
Il primo restringimento è causato dal muscolo cricofaringeo, dove la giunzione delle fibre muscolari striate e della muscolatura liscia determina un indebolimento del potere propulsivo. Il secondo restringimento è causato dall'attraversamento del ramo principale del bronco sinistro e dell'arco dell'aorta, mentre il terzo restringimento è causato dal meccanismo dello sfintere gastroesofageo.
3. Produce peristalsi
La peristalsi è il movimento dei muscoli dell'esofago per contrarsi in modo che possa spingere il cibo nello stomaco. Il movimento persitalico serve solo a spingere il cibo nello stomaco, non a digerire il cibo.
Leggi anche: Movimento di danza - Definizione, elementi, tipi, tipi e forme di movimentoIl processo di deglutizione inizia con un'onda peristaltica primaria che spazia dalla base all'estremità dell'esofago, spingendo il bolo di fronte ad esso lungo l'esofago per entrare nello stomaco.
Le onde peristaltiche impiegano dai 5 ai 9 secondi per raggiungere l'estremità inferiore dell'esofago. La propagazione delle onde è controllata dal centro dell'esofago, con innervazione attraverso il nervo vago. Quando le onde peristaltiche percorrono l'esofago, lo sfintere gastro-esofageo si rilassa di riflesso in modo che il bolo possa entrare nello stomaco. Dopo che il bolo è entrato nello stomaco, il processo di deglutizione è completo e lo sfintere gastro-esofageo si contrae di nuovo.
4. Prevenire il tasso di contenuti e succhi gastrici
Un'altra funzione dell'esofago è impedire il flusso del contenuto dello stomaco e dei liquidi nell'esofago. Durante il processo di digestione, lo stomaco produrrà acido cloridrico e vari altri enzimi che aiutano il processo digestivo, noto come acido dello stomaco.
L'esofago assicura che il fluido dallo stomaco non entri nell'esofago. Il restringimento dello sfintere nell'esofago impedisce al contenuto e ai liquidi dello stomaco di entrare nell'esofago anche se i livelli di acidità dello stomaco sono aumentati.
5. Impedire la diffusione passiva di sostanze nutritive nel sangue
La funzione dell'esofago non è limitata solo all'apparato digerente umano, ma anche ad altre funzioni. L'esofago ha un'altra funzione, ovvero quella di prevenire la diffusione passiva che può avvenire da sostanze alimentari nel sangue.
Riferimento : Esofago - Funzione e anatomia